Pisciculture information pdf

Ne ncessite pas un contrle rgulier des poissons en levage lorsque la densit est faible. Biotope trs proche du milieu naturel, favorable la reproduction et aux premiers stades de croissance. Maladies rares et mortalit faible.

Vols plus difficiles que dans les levages en cage. Cot de maintenance faible et amortissement de l'investissement relativement long. Inconvnients Technologie plus complexe lorsque la densit d'levage augmente avec ncessit d'un nourrissage artificiel.

Ncessit d'un renouvellement d'eau plus important. Besoin d'une superficie importante, une topographie approprie. Difficult de combiner diffrentes tapes de production dans une mme tendue d'eau, avec traitement et rcoltes indpendants.

Problmes de surpopulation en jeunes individus et htrognit dans la taille des alevins. Mauvais contrle de la consommation d'aliments artificiels. Contrle difficile de la reproduction et de la croissance des alevins peu de recalibrage. Perte d'ufs et de larves lors des vidanges ou des pches la senne. Difficult de contrler l'infection par les parasites et les maladies lorsqu'elles apparaissent.

Vols partiels facilits. Cot en personnel lors des vidanges. Investissement lev. Reproduction et alevinage en happas Chez les tilapias, ce mode d'levage prsente le grand avantage de pouvoir contrler, de faon relativement efficace, la reproduction anarchique des adultes, et de rsoudre ainsi le grave problme de la surpopulation caractristique des levages traditionnels pour la consommation humaine. Dfinitions et caractristiques gnrales Les happas sont des poches fixes de petites tailles 1, m ou m fabriques l'aide de filet moustiquaire mailles de mm en nylon et attachs des montants en bambous, pieux ou piquets en bois enfoncs dans le fond d'un tang de faible profondeur.

Le happa est plac cm du fond de l'tang et la profondeur du happa est d'environ 0,6 m. Il peut tre galement dispos dans un bassin. Il existe trois catgories dhappa Voir fig. Figure 2 : Diffrents systmes de reproduction de tilapia en happas ; a: happas simple, b: happa avec cage centrale gniteur, c: gniteurs maintenus dans une moiti de l'enceinte. Mthodologie de la production de larves en happas De nombreux facteurs peuvent intervenir de faon significative sur la production des alevins de Tilapia nilotica en happas, savoir: l'ge et la taille des gniteurs, la densit de stockage et rapport des sexes des gniteurs, la frquence de rcolte des larves, le modle des happas et enfin l'alimentation des adultes et des alevins.

La production d'alevins de tilapias en happas ncessite gnralement de faibles densits de stockage en gniteurs. Aprs 2 3 ans de reproduction active, il est prfrable de renouveler le stock de gniteurs.

Diffrents modles de happas ont t labors afin d'augmenter le recrutement en alevins. On distingue des happas simples et des happas doubles. Il faudra 80 gniteurs pour les cages doubles et gniteurs pour les cages simples. L'utilisation des happas doubles permet en effet de rduire la prdation par les adultes et de faciliter les oprations de rcolte spare des gniteurs et des alevins.

Alimentation des gniteurs et des larves Le niveau d'alimentation des gniteurs de T. Cette alimentation est toutefois interrompue ds que la productivit primaire augmente. Grossissement des larves et des alevins Les larves et des alevins sont transfrs dans les tangs fertiliss avec apport complmentaires daliment artificiel. Ils seront rcolts au bout du cycle de production, compts et sexs. Les femelles seront vendues avec prlvement si possible des futures reproductrices.

Quant aux mles, ils vont poursuivre leur croissance dans ltang de production de poissons marchands. Evaluation conomique de la production d'alevins en happa Sur le plan conomique, la production d'alevins et de fingerlings de T. La production d'alevins en cage prsente galement l'avantage de ncessiter un investissement de dpart nettement plus faible que la production en tang. La plus grande part de l'investissement consiste en l'achat des happa. Un second lment occupant une part importante des cots de production du fingerling de T.

Cette surveillance est gnralement effectue par le pisciculteur lui-mme. Les oprations de triage, comptage et vente reprsentent galement une activit importante. Avantages et inconvnients de la production d'alevins en happa Nous prsentons ci-aprs les lments se rfrant principalement la production d'alevins. Avantages En ce qui concerne la production d'alevins, la technique d'levage en happa permet d'augmenter trs sensiblement la quantit de larves produites grce la rcolte frquente des larves au fur et mesure de leur production.

Ces rcoltes, rptes et compltes, sont d'autant plus efficaces qu'elles ne ncessitent pas de vidange de l'tang, ni de pche au filet de senne, et donc limitent les pertes de progniture rgulirement observes lors de ces oprations. De plus, le systme dhappa double filet rduit le cannibalisme exerc par les adultes, augmentant ainsi le nombre de larves produites par femelle. Le contrle de l'tat sanitaire des poissons est galement grandement facilit. Inconvnients et remdes L'importance relative des inconvnients de l'levage en cage varie d'un endroit l'autre.

Les principaux problmes sont lis au site d'implantation de la pisciculture, la qualit de l'eau, l'alimentation des alevins, la prdation et aux maladies, aux cots de production et enfin au vol et au vandalisme.

Qualit d'eau Un des paramtres primordiaux concernant la qualit de l'eau est certainement la concentration en O2 dissous. L'alevinage en happa ncessite des filets mailles fines, rduisant fortement les changes d'eau. La surveillance de la concentration en O2 dissous est donc importante. Un nettoyage rgulier des filets des happas vitera une obstruction trop importante des mailles et assurera une meilleure circulation de l'eau.

Alimentation L'aliment doit tre de qualit et bien quilibr d'autant plus que la croissance est trs rapide durant les premiers stades et que les malformations engendres par une carence en certains lments se manifestent de faon acclre.

Prdation et maladies La prdation est exerce, soit par les oiseaux piscivores, soit par les poissons voraces tels que Lates niloticus. Des dgts importants sont provoqus par des iguanes, des tortues, des varans, des crocodiles ou des crabes. La protection des happas est gnralement ralise l'aide d'un filet de couverture et d'un filet submerg entourant un groupe de happas.

Ces filets doivent tre rgulirement contrls pour reprer les dchirures ventuelles. Les conditions d'levage en happa sont souvent considres comme plus stressantes pour les poissons qu'en tang, les rendant de la sorte moins rsistants aux agents pathognes. Peu de cas de maladies ont toutefois t recenses dans les levages de tilapias en happa. Les quelques cas rpertoris proviennent de stress induit par des biomasses ou des salinits trop leves, des manipulations maladroites ou une suralimentation.

Vol et vandalisme Le vol constitue un problme majeur en levage en happa. Il savre ncessaire d'employer un gardien temps plein et d'installer une habitation proximit ou au milieu de l'aire de production. Les plus importantes sont le magasin et le logement de surveillance 3.

Outre les canaux dalimentation en eau, on peut citer les tangs qui peuvent tre de ponte gniteurs , croissance alevinage , engraissement fingerlings , stockage femelles, poissons marchands, etc. Leur nombre varie en fonction du degr dintensification de lactivit. On peut citer : brouette, seau, bassine, fourche, houe, coupe-coupe, paire de botte, etc. Leur prsence savre ncessaire dans laccomplissement des tches quotidiennes. Il est compos de filet, puisette, peson, balance, table de tri, etc. Cependant, il est possible que lon puisse choisir entre plusieurs endroits, dans ce cas, dautres facteurs entrent en jeu :.

A quelle distance des tangs sexercent ses activits? Y a t il des industries agricoles brasseries, minoteries, huilerie, etc. Que va-t-on faire du produit de la pisciculture : la famille du pisciculteur consommera-t-elle toute la production ou bien va-t-on vendre celle-ci et y aurat-il des acheteurs?

Qui dit pisciculture intensive suppose lemploi dengrais ou lapport de nourriture ou la pratique dune culture intercalaire fig. Laction de la fumure organique est au moins double : ils sont soit assimils par la faune aquatique, le zooplancton et par quelques poissons ; ou, par dcomposition et minralisation, ils favorisent la production de gaz carbonique et fournissent des nitrates et phosphates ncessaires au dveloppement du phytoplancton.

On indique seulement quatre possibilits principales : - La pisciculture peut tre associe avec un levage pratiqu en stabulation ou du moins sur une superficie restreinte. Si ltang se trouve plac en contre bas des tables, curies, ou pturages, il peut recevoir directement et sans aucun frais les dchets de ces levages. Ces dchets suffisent assurer une excellente production de poisson.

Dautres essais ont eu lieu en Afrique. Lengrais le plus intressant semble tre lengrais phosphate et la dose utiliser est au minimum de 20 kg de superphosphate triple par hectare et par mois. Ce superphosphate ne doit jamais tre jet dans ltang : si lon procde ainsi, il est fix par la vase du fond qui ne le restitue pas. Il faut au contraire le placer dans de petits paniers attachs un piquet et disposs juste au dessous de la surface de leau Fig. On met le superphosphate par petites doses dans les paniers de faon atteindre le total indiqu.

On peut aussi employer des engrais azots : sulfate dammoniaque la dose de 60 kg par hectare et par mois que lon met dans de petits paniers comme le superphosphate.

La plupart des nourritures artificielles sont la fois consommes par le poisson et utiles pour le dveloppement du plancton, si bien quelles contribuent directement et indirectement la production piscicole. Tous les dchets de transformation des produits alimentaires, soit quils proviennent de lconomie familiale, soit quils proviennent dune industrie, peuvent semployer en pisciculture.

Trs souvent, malheureusement, de tels coefficients ne sobtiennent quavec des produits assez chers comme, par exemple, les tourteaux dolagineux. Il appartient au pisciculteur de choisir compte tenu de ses ressources et des facilits diverses que lui offre lconomie locale.

Ladministration de la nourriture doit se faire intervalles rguliers, quotidiennement si possible. De cette faon, le pisciculteur pourra surveiller les rsultats de son nourrissage Fig. La frquence de nourrissage dpend du rgime alimentaire du poisson. Figure 4 : A- la compostire ; B- Fabrication de granuls C- dispositif de 3.

Dans les grands tangs, il est possible dintroduire entre deux cycles de pisciculture une culture sur le fond de ltang : le riz, par exemple. Si le fond de ltang est bien drain, il est possible de cultiver du mas ou une autre crale. Ceci implique que lon emploie un poisson chane alimentaire courte capable dexploiter rapidement les engrais ou aliments appliqus dans ltang. Les poissons carnivores sont coteux nourrir en gnral et, pour cette raison, ne sont gure utilisables que pour les piscicultures de luxe.

Les poissons prdateurs peuvent. Ils sont ainsi transforms en chair de prdateur qui sera, en gnral, estime. Il peut atteindre 3,5 kg de poids total. Une reproduction aise et rapide ; incubation buccale avec nid en cuvette, mais modre pour un tilapia.

Cest prfrentiellement un microphage mais il assimile facilement divers aliments : son de riz, tourteau, dchets dabattoir. On peut dire quil est omnivore en tangs. Une bonne chair, apprcie. De plus, cest une espce rustique, facile manipuler et son hybridation est possible. Il supporte une lgre salinit 5 15 pour mille , ce qui rduit cependant la reproduction et gne la croissance.

Une reconnaissance aise grce aux rayures caudales. Mais il faut faire attention aux hybrides. Signalons que les Sarotherodon galilaeus et Sarotherodon monodeus ont le mme mode de vie mais atteignent respectivement 1.

De plus, des hybrides sont en exprimentation, avec Oreochromis macrochir, Oreochromis mossambicus, Oreochromis hornorum, Oreochromis aureus. On met en charge avec des sujets allant de lalevin au poisson ayant dj atteint la taille de reproduction. La mise en charge est gnralement forte kg lhectare. Au bout de trois ou quatre mois, le poids du peuplement de poissons devient voisin de la capacit de ltang et on le maintient ce niveau par des pches intermdiaires.

Aprs huit douze mois, ltang est vid et tout le poisson rcolt. Au moment de la vidange, on prlve sur la rcolte la quantit de poisson ncessaire pour une nouvelle mise en charge. La mthode est simple.

Si les poissons sont bien aliments artificiellement, elle donne des productions leves pouvant atteindre plusieurs tonnes par an, mais la reproduction prcoce et rpte des Tilapia amne rapidement une surpopulation en jeunes sujets et lon ne rcolte pratiquement quune proportion trs faible de gros poissons.

Comme dans la mthode mixte, la densit de la mise en. Il est en effet dconseill de forcer la mise en charge si la nourriture ne peut pas tre distribue rgulirement et en quantit suffisante pendant toute la dure de llevage. Il est videmment prfrable, dans le cas o la nourriture est insuffisante, dlever un nombre restreint de poissons qui arriveront grandir plutt quun grand nombre de petits poissons invendables.

Des essais avec dautres Clarias sp. Cest une mthode intressante pour produire de gros poissons mais son application est dlicate car il est difficile de maintenir un quilibre convenable entre prdateur et proie. Il faut, comme dans la mthode quienne, produire dabord des alevins, placer ensuite ces alevins dans des tangs de croissance jusqu ce quils atteignent une taille suffisante 50 60 g permettent de trier les mles qui sont seuls conservs et dont on continue llevage jusqu la taille que lon dsire obtenir.

Ce tri demande un personnel qualifi car les diffrences externes sont peu apparentes, surtout sur des juvniles qui ne mesurent que quelques centimtres de long. Il y aura donc, malgr tout, une reproduction dans les tangs, mais suffisamment rduite que pour ne pas tre un handicap srieux. Ce tri sappelle le sexage. Cette mthode peut donner de trs bons rsultats mais elle nest la porte que de pisciculteurs trs expriments car il est difficile de ne pas faire derreurs dans le triage des sexes.

Dautres techniques permettent dobtenir des individus monosexes. Il sagit de lutilisation dhormone mthyltestostrone ou lemploi de hautes tempratures 34 37C chez O.

Le sexage Dans llevage dOreochromis niloticus, il est frquent que lon sexe les poissons pour ne retenir que les mles plus productifs. Le sexage parfait conduirait ne plus avoir de reproduction. Avant la mise en charge des tangs de grossissement, on doit parfois raliser ce sexage, comme lors des pches de contrle. Lors de la mise en charge, le problme est dlicat car les poissons sont petits : 30, 40 ou 50 grammes.

Lors des pches de contrle, les poissons sont plus gros et de plus, les femelles ralisant lincubation buccale, ont une tte plus large facilement reconnaissable avec un peu dhabitude. Lorsque les poissons ont 30 grammes, il faut beaucoup dhabitude pour ne pas se tromper. On presse lgrement le ventre du poisson tenu lenvers et lorsque lon observe la petite fente du pore gnital, cest une femelle, comme montr la figue 5.

En bas : papilles urognitales mles M et femelles F. Figure 5 : Sexage identification du sexe. Dans la pratique, en effet, tous ces orifices sont blanchtres rostre et seule une petite fente entre 2 points anus et urtre indique la femelle pour qui sait y voir.

Pour rendre lobservation plus aise en dbutant, par exemple on peut mettre son doigt sur un encreur de tampon et le passer doucement sur la papille urognitale. Normalement, un peu dencre reste sur loviducte et le rend plus visible.

Le mieux est de commencer avec des poids de 50 g pour arriver aprs un certain temps aux individus de 30 g. Il faut signaler que sans prdateur, lerreur doit tre minimise mais dans certaines mthodes reproduction, alevinage et grossissement dans un seul bassin , une erreur est indispensable ou alors, on rejette un certain pourcentage de femelles sciemment. Laliment 3A est un aliment compos, concentr sec.

Son nom vient de Aliment et 3 composants. Cest un aliment conomique qui donne un QN Quotient nutritif de 1,8. La distribution se fait laide de botes de concentr de tomates grand modle comme unit de mesure. La bote pleine contient 2 kg daliment 3A si elle est remplie ras bord et 2 kg de son de riz si elle est remplie au maximum. Un manche adapt la bote permet de dposer laliment sur leau mme par un vent lger Fig.

Figure 6 : Alimentation des poissons avec une cuillre de 2 m de long ou plus Il sagit de la mthode dlevage dOreochromis niloticus mle en 3 phases avec de laliment 3A.

Nous recommandons cette mthode pour plusieurs raisons : - Cest une mthode moderne et prouve pratique en milieu rural qui permet de produire des poissons de taille commercialisable : g et plus - Cette mthode convient bien pour des petits exploitants faisant de la pisciculture un mtier et une passion qui soit rentable. Elle rompt avec le mythe de la pisciculture familiale et les exploitants sont trs motivs et deviennent rapidement des pisciculteurs modles lorsquils utilisent cette mthode moderne.

Cette mthode se divise en 3 phases : - Production dalevins 5 g. On y produit des alevins jusqu un poids de 5 g environ. Ltang est rempli jusqu atteindre 1,00 1,20 m au niveau du moine.

Cest en eau peu profonde 50 cm maximum que lOreochromis niloticus fait son nid. Lentre deau doit tre soigneusement protge des parasites filtre mailles infrieures 5 mm.

On peut aussi les produire dans des happas. Il faut des gniteurs de taille plus ou moins semblable g avec des mles lgrement plus gros que les femelles. Le poids des alevins est en gnral autour de 3 g et trs homogne. La dure de llevage est de 4 mois. On les lve en tang de prgrossissement P. Les alevins ont t compts, pess et passent ensuite dans ltang de prgrossissement, pour obtenir la taille du sexage, soit de 20 50 grammes.

Le niveau deau sera maximum dans ltang, soit 1,5 2 m au niveau du moine. On peut raliser une pche de contrle de la croissance tous les mois. Tableau 2 : Alimentation des alevins selon la biomasse dalevins et les catgories de poids moyen individuels des alevins. Prenons lexemple dune dure de jours. Les donnes sont consignes dans le tableau 3. Tableau 3 : Poids moyen individuel et rations donner des alevins pour une dure dlevage de 90 - 95 jours.

Ils vont faire passer les juvniles de 30 grammes environ. Les juvniles seront sexs avant la mise en charge. On nlve que les mles. Le niveau deau de ltang est maximum. On ralise une pche de contrle de la croissance, du sexage liminer les femelles et de la reproduction liminer les alevins tous les mois, la senne mailles de 6 ou 14 mm. La dure du cycle est de 5 mois. La ration alimentaire est proportionnelle au poids moyen individuel des poissons Pmi et de la biomasse Poids vif comme lindique le tableau 4.

Ce qui nous donne concrtement en moyenne comme ration journalire avec poissons dans ltang de 4 ares les donnes du tableau 5. De ce fait, pour rsumer le principe dans de bonnes conditions compostire fonctionnelle , nous devons nourrir les poissons avec les donnes prsentes dans le tableau 6. Pour la vulgarisation, on conseille pour la mme mthode et dans de bonnes conditions les donnes du tableau 7. Mois Ration journalire en kg de 3A. Au contraire, ces oprations ne peuvent se faire aisment que si ltang est maintenu en bon tat.

Les prcautions prendre pour son entretien concernent le remplissage et le maintien du niveau de leau, la rcolte des poissons marchands, le transport des alevins, lentretien du fond, lentretien des autres parties de ltang, le contrle de la vgtation, etc.

Il faut laisser monter leau dans ltang de 5 10 cm par jour. Quand celui-ci est dj en partie rempli, il est bon darrter larrive de leau pendant deux ou trois jours. Le niveau baisse. On fait arriver leau nouveau pour que le niveau remonte plus haut que la premire fois, puis on arrte larrive de leau. On recommence ainsi trois ou quatre fois de suite. Il nest pas anormal de constater des suintements la base des digues. Ce nest pas grave en gnral, mais il faut les surveiller. Si, certains endroits les suintements deviennent de vritables fuites, il faut baisser le niveau de leau jusqu lorifice de ces fuites lintrieur de ltang et tasser de largile dans les trous.

On distingue deux sortes de pcheries : la pcherie fixe et la pcherie mobile. Pcherie fixe: cest un bassin fond btonn ou ciment la base. On prvoit des rainures dans lesquelles on glisse les grillages qui laissent passer leau et retiennent les poissons.

Pcherie mobile: cest une caisse de capture constitue dun fond de deux parois latrales en grillages et de petits cts. Le ct arrire est muni de grillages ; le ct avant est fait dune planche dans laquelle est ralis un trou de mme diamtre que les buses de vidange. La caisse de capture est plus efficace que la pcherie fixe car elle a lavantage de faire sortir leau sur plusieurs faces, alors que dans la pcherie fixe, leau ne peut sortir que par le grillage aval.

Toutefois la caisse de capture ne peut semployer pour des tangs de grandes surfaces. Pour les petits tangs qui se vidangent par un tuyau, on peut recueillir les poissons laide dune puisette. La rcolte des poissons peut se faire en une ou plusieurs prises.

On vide ltang lentement, en ouvrant le moine et rcolter les poissons dans une pcherie fixe ou mobile situe au bout du tuyau de vidange.

Gnralement, les producteurs ne disposent pas de pcheries ; ils diminuent considrablement leau de ltang puis ramassent les poissons lpuisette ou la senne, devant ou derrire le moine. Cette mthode de rcolte implique que lon dispose sur place un march capable dabsorber tout le poisson le jour de la vidange.

Les pches commencent lorsque les poissons ont atteint la taille dsire, par exemple 4 6 mois pour g g chez le tilapia. Les pches intermdiaires seffectuent la senne petites mailles 14 mm ou parfois lpervier filet conique plomb sur le pourtour et qui se lance dans un mouvement circulaire. Avant de faire la pche intermdiaire, on diminue le niveau de leau.

La pche totale seffectue en vidant ltang, ce qui permet de rcolter tout ce qui reste la fin de la vidange. Aprs la rcolte, il faut parfois transporter les poissons en utilisant es caisses Fig. Attention au manque doxygne qui se traduit par le fait que les poissons viennent piper lair comme indiqu la figure 8.

La pche de contrle PC consiste vrifier le calibre des poissons dun tang. Lobjectif est de connatre le poids moyen individuel Pmi , le nombre approximatif dalevins et en outre de vrifier ltat de sant des poissons, de corriger les erreurs de sexage lors dlevage de poissons mles uniquement et dliminer si ncessaire alevins, femelles et espces parasites indsirables.

Cette pche permet aussi de dterminer la croissance individuelle des poissons, le gain moyen quotidien GMQ et donc la date de vidange. Par exemple, dans un levage dOreochromis niloticus monosexe classique, on passe tous les mois avec une senne mailles de 14 ou de 6 mm.

Les poissons sont alors dposs sur une table de triage Fig. On peut sparer par exemple : - les mles qui seront pess puis remis dans ltang ; - les femelles qui sont consommes ; - les alevins qui seront stocks ; - les parasites Tilapia zillii, etc.

Lgende de la figure 10 : On spare les femelles des mles et des alevins qui sont pess par groupes de au dynamomtre ou la balance suspendue et les rsultats sont nots. La quatrime ouverture est bouche. Les poissons tombent dans des seaux moiti remplis deau. Pour peser les poissons les mles, surtout , la technique consiste en dposer une grande quantit dans un sceau sans eau, par exemple ou 20 ou 50 , que lon pse.

On peut compter le nombre total pour avoir une ide de ce que lon a pch. Pour peser les alevins on opre par la mme technique. En pesant les alevins, on a une ide du nombre pch et avec lhabitude, on peut estimer le nombre de poissons ayant chapp au filet.

On remplit alors la fiche de gestion dtang Voir en annexe. La pche intermdiaire est une pche o les poissons pchs dans ltang de reproduction alevinage sont soit les parents qui sont rejets, soit les alevins qui sont compts par puis au poids et mis en charge dans un tang de pr grossissement jusqu concurrence de la quantit ncessaire, le surplus tant soit rejet, soit stock. Cette pche est aussi utilise en mthode mixte o lon ne garde que les plus gros pour la vente.

Aprs avoir sorti les alevins de ltang, on les laisse dans une cage ou un trou deau o leau circule beaucoup. On arrte lalimentation et ceci pendant 2 3 jours. Ensuite on peut mettre les alevins dans un rcipient large en bas et ar Fig. En voiture, on isole le rcipient du plancher de la voiture. En vlo, on sarrte de temps en temps pour pomper de lair avec la pompe vlo.

En voiture on peut utiliser un compresseur dair qui se branche sur lallume cigare qui sert gonfler les pneus , ceci toutes les demi-heures. On essaye dviter les heures chaudes. Si on passe prs dun puits, on change la moiti de leau. Quand on arrive ltang, on dpose les alevins dans leur nouvel tang dlicatement, sans quils reoivent un choc de temprature Fig.

Il ne faut pas que la vase soit trop paisse. On ne doit donc pas laisser une quantit trop importante de vase se dposer sur le fond de ltang ce qui diminue la profondeur. Quand ltang est vid pour la rcolte des poissons, on en profite pour enlever la vase en excs. Cette vase est fertile et peut tre utilise comme engrais pour les champs ou les jardins aprs avoir t sche. On enlve galement toutes les herbes aquatiques qui poussent sur le fond ou qui se sont accumules en surface.

Il faut aussi soigner les herbes qui recouvrent les digues, et, au besoin, faire de nouvelles plantations aux endroits o la vgtation a disparu. On enlvera si ncessaire, en les dracinant, les plantes indsirables particulirement les arbres et les arbustes qui auraient pu sinstaller sur les digues. En outre, elles peuvent servir de support des animaux nuisibles pour la sant publique. Sauf cas exceptionnels, il faut sen dbarrasser. Nourrir les poissons deux fois et vrifier si la nourriture de la veille a t consomme pour une correction de la dose ; Remuer le compost pour que le plancton sparpille dans ltang ; Vrifier le niveau de leau dans ltang.

Si celui-ci baisse, il faut refaire le point en y ajoutant la quantit perdue ; Vrifier si larrive de leau est en bon tat et si leau coule normalement ; Enlever les ufs des grenouilles sil y en a car les ttards mangent la nourriture des poissons et les grenouilles mme les petits poissons. Oprations hebdomadaires. Chaque semaine, ajouter du compost et des cendres dans le compostiez et contrler ltat des digues.

Oprations mensuelles -. Draciner les mauvaises herbes qui auraient pouss dans ltang pour Eviter la diminution de plancton ; Faucher les herbes qui grandissent sur les digues et en faire du compost car elles pourraient servir de gte de serpents, grenouilles et autres prdateurs Calendrier. Il ne suffit pas de construire un ou de bons tangs piscicoles, encore faut- il bien le grer. Une bonne rcolte est fonction de la bonne gestion des tangs.

Mieux vaut avoir un tang bien entretenu que plusieurs mais mal entretenus. Les travaux de pisciculture demandent beaucoup de rigueur, de bonne volont et de motivation pour tre rentables. Pour ce faire, il faut une bonne programmation des travaux et des levages dans lespace et dans le temps do un calendrier de gestion de lexploitation prtabli avant tout dmarrage.

Le calendrier doit tenir compte : - des possibilits du pisciculteur en tangs, nourritures, alevins, main duvre et temps - la mthode dlevage - priode de besoins accrus de poisson. On peut rcolter du poisson toute lanne, il suffit de charger les tangs des priodes diffrentes.

A cet effet, il tablira une fiche technique par tang, laquelle mentionnera le calendrier de toutes les activits successives, faits divers observs accompagns de remarques pertinentes. Sur le plan conomique, il rapportera fidlement tous les cots provende, matriel, entretien, rparation, etc. Quelques fiches sont prsentes titre indicatif en annexe permettent de dresser le bilan souhait.

Sur le plan de la gestion technique des tangs et des levages, tous les dtails ont t donns au fur et mesure de la description des activits piscicoles quil suffit dappliquer. The advisory board of the Indian council of agriculture research commenced sponsoring may culture schemes, for promoting fish culture methods. Consequently there are two main types of pisciculture to be distinguished: 1 The rearing in confinement of young fishes to an edible stage and 2 The stocking of natural waters with eggs from captured breeders.

Fish farming is the principal form of agriculture, while other methods may fall under mariculture. Fish farming involves raising fish commercially in tanks or enclosures usually for food.

A facility that releases juvenile fish into the wild for recreational fishing or to supplement a species natural members is generally referred to as fish hatchery.

Pisciculture has a vital role in augmenting food production as the world demand for fish products is increasing steadily. It helps to utilize the vast areas like paddy fields can be used for culturing of fishes. Culture of selected varieties of fish will help in a good yield of commercial forms.

Artificial feed enhances the growth ratio of fishes and therefore helps in early harvest. They are: 1. Water is an essential medium for the culture of fish, 2. The depth of the pond has an important bearing on the quality of water.

In shallow ponds, sunlight penetrates up bottom thus faciliting increased productivity, hence depths greater than five meters are rare in fish ponds. Temperature is another important physical factor of the water. As fishes are cold blooded, their activity depends on the temperature of the environment.

All activities in fishes slow down with fall in temperature: so growth of the fish thus depends much on the temperature. The chemical conditions of water such as dissolved gases, PH, inorganic compounds etc.

Alkaline or natural water is more productive than acid water. PH between 6. Plants are essential for a fish farm, but is necessary to check their growth and speeding beyond a limit. Care should be taken against carnivorous fishes and water beetles in fish farms.

Water pollution should be controlled. Kerala has a vast area of water bodies, as ponds, rivers, paddy fields etc. Today in many parts of kerala fish culture is carried out in commercial scales. In India first of all the fish culture was started in west Bengal. Techniques of fish culture involves collection of fish eggs and hatching, nursing of juveniles, maintenance of nurseries, manuring, feeding and harvesting.

The culturable fishes are mainly of three types. Fresh water Indigenous or native 2. Saltwater fishes 3. Exotic fishes imported from other countries The common fishes used for culture in Kerala are the following. Carps catla catla Catla is the largest Indian carp attaining a maximum length of about a meter.

It is one of the fast growing freshwater food fish of India. The body is broad and stout with a broad snout. The head is large with very prominent lips. The colour of 5. In recent years catla catla species is crossed with other culture fishes to obtain hybrid forms. The important hybrid form of catla catla are catla rohu, catla-calabasu, catla marigal etc.

Though the natural habitat is the brackish waters, they enter rivers and canals adjoining backwaters. The colour is greenish or deep purple with eight vertical bands across the body. Etroplus breds throughout the year with two peak periods, one during December — February months and the another duringvMay — June months.

Mugil cphalus Gray mullet Mullet live in shallow water and move in shoals. Usually they are found over sandy of muddy botton containing detritus. Mugil cephalus is the largest of gray mullets and most widely distributed along coastal waters.

Tilapia mossambica It is an exotic species introduced in Indian in It is found sufficient numbers in all the backwaters, rivers and ponds of kerala. It grows to a maximum length of 36 cms. It breeds through out the year. Carp culture Carp have proved to be best culturable fish in india having following qualities. Carps feed on zoo an phytoplanktons, decaying weeds, debris and other aquatic plants.

Carps can survive under some whats higher temperatures and also in turbid water, 3. Carps can tolerate oxygen variation in water. Carps can be transparted from one place to other easily.

The flesh of carp is mostly palatable and much nutritive. Carp is cultured in fresh water ponds. The pond is fertilized with cowdung and malwa cake which will increase the plankton growth in the pond which in turn will murish the fishes. Artificially feed is given. Shrimp culture The process of growth the baby shrimps up to a marketable size in an enclosed water body can be termed as shrimp farming.

In traditional system of shrimp farming, the incoming tides are trapped along with the young ones of shrimps, fishes and other organizations that co-exist in the environment into the already existing impoundments adjacent to estuaries and backwaters. The extensive system of shrimp farming is an improved method of traditional farming, involving comtruction of new ponds ranging from 1 to 5 ha, in size, selective stocking with fast growing prawn seeds at a comparatively lower density ranging from few thousands to seeds per ha.

Without much supplementary feeding and the water quality is maintained through the natural fall and rise of tides. The best species for culture in India are the tiger prawn, white prawn, flower prawnand banana prawn. Shell fish culture Among the shell fish for food , mussels are the most important. The mussels are gregarious sessile bivalve molusks. The seeds is collected mussel beds in coastal water where they are present in abundance during spawning seasons. In modern age, keeping ornamental fishes in the aquarium has become a status symbol for many people.

There are fresh water ornamental fishs and marine ornamental fishes. The common freshwater ornamental fishes are gold fish, angel fish, black molly, guppy, sword tail, dwarf gorami, giant goueami etc. Indian has a vast area of natural and artificial water bodies as paddy fields, lakes, ponds, rivers, swamps, irrigation channels and reservoirs.